Top 12 đồ dùng cần thiết trong nhà bếp

Nhà bếp luôn là nơi để chị em gửi gắm tình yêu thương gia đình vào trong những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Để việc nội trợ được dễ dàng nhanh chóng thì rất cần sự trợ giúp của các đồ dùng thông minh hiện đại. Dưới đây là top 20 đồ dùng cần thiết trong nhà bếp.

1. Nồi cơm điện

Hiện nay thì nồi cơm điện được đa số hộ gia đình tại Việt Nam sử dụng, vì khả năng tự động nấu chín cơm nhanh chóng chỉ khoảng 30 phút mà không cần vất vả đun nấu. Trong thị trường có rất nhiều sản phẩm, với chức năng và giá thành khác nhau sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được chiếc nồi cơm điện phù hợp với gia đình nhất. Sắp tới ngày phụ nữ Việt Nam đây là một món quà mà các bạn nam nên cân nhắc mua tặng vợ cũng như tặng mẹ. 

2. Bếp nấu ăn

Đối với bếp nấu ăn thì có 2 loại được sử dụng phổ biến nhất hiện nay là Bếp ga và Bếp từ, mỗi loại thì có những ưu nhược điểm riêng và có giá thành khác nhau. Để giúp việc nấu ăn nhanh chóng thì rất cần 2 loại bếp này.

3. Tủ lạnh

Tủ lạnh là đồ dùng nhà bếp được chị em ưu ái nhất. Vì nó có thể tiết kiệm thời gian đi chợ, giúp thực phẩm được tươi ngon hơn trước khi chế biến và bảo quản được những thực phẩm dư thừa. Với chiếc tủ lạnh bạn có thể tích trữ thực phẩm cả tuần cho gia đình.

4. Lò vi sóng

Lò vi sóng là sản phẩm rất cần thiết trong việc hâm nóng thức ăn và rã đông thực phẩm nhanh chóng, ngoài ra chị em có thể luộc rau, nấu xôi, nướng bánh… Sở hữu chiếc lò vi sóng trong nhà bếp, bạn có thể tiết kiệm ¾ thời gian nấu nướng, giúp thức ăn luôn được nóng hổi trong bàn ăn.

5. Máy hút mùi

Trong thời gian nấu nướng, nhà bếp sẽ bị mùi của các loại thức ăn vây kín phòng, gây khó chịu và có thể bị ám mùi vào quần áo. Máy hút mùi chính là giải pháp hiệu quả, giúp không khí trong bếp nhà bạn luôn sạch sẽ và dễ chịu.

6. Lò nướng

Ngày nay lò nướng đang trở thành thiết bị không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi gia đình. Giúp chị em làm các món nướng nhanh chóng, và thức ăn được chín đều. Ngoài việc làm các món nướng từ thịt ra, thì chị em có thể làm các loại bánh như: pizza, bánh mỳ, bánh bông lan…

7. Máy lọc nước thông minh

Với sự ô nhiễm như hiện nay, thì đây là sản phẩm giúp bảo vệ sức khỏe của tất cả thành viên trong gia đình. Máy lọc nước thông minh, áp dụng công nghệ lọc RO có thể xử lý được các nguồn nước tại Việt Nam. Để lựa chọn được máy lọc nước tốt nhất thì bạn cần tham khảo qua bài viết này: Máy lọc nước loại nào tốt nhất năm 2018. Vì hiện nay có rất nhiều hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng được trà trộn vào thị trường.

8.  Máy xay sinh tố

Có chiếc máy xay sinh tố thì việc thái, xay, nghiền nhỏ rau củ quả, không còn là vấn đề khó khăn nữa, đặc biệt khi thời tiết trở nên nóng nực thì nước uống sinh tố lại được mọi người ưa chuộng. Hiện nay có rất nhiều loại máy xay nhỏ gọn, cầm tay, dễ dàng trong việc thái vụn, nghiền nhỏ và đánh trứng.

9. Các loại chảo

Chiên, rán, nướng áp chảo, xào, làm nước sốt, đút lò..là những nhiệm vụ cơ bản của 1 chiếc chảo, chúng ta có khuynh hướng sắm 1 chiếc chảo không dính giá vài trăm ngàn đổ lại và sử dụng chúng cho mọi mục đích, điều đó không tốt chút nào, về cơ bản chiếc chảo không dính được tráng 1 lớp teflon trên bề mặt nhôm hoặc thép để chống dính, và những lúc sử dụng ban đầu chúng tỏ ra khá hữu hiệu trong việc chống dính, nhưng chỉ một thời gian, dưới tác dụng của nhiệt độ và sử dụng sai cách (dùng các vật kim loại cứng, nhọn khi xào nấu..) lớp chống dính bị bong tróc ra gây nguy hại cho sức khỏe và chiếc chảo chống dính trở nên ..rất dính.

10. Các loại nồi chuyên dùng

Nồi là dụng cụ làm bếp cơ bản là không thể thiếu cho mọi gia đình, người ta dùng nồi để nấu tất cả các món cơ bản thế nhưng cho dù bạn sử dụng nồi vật liệu gì, loại thường hay loại xịn thì cơ bản bạn cũng phải có đủ 4 loại như sau:

• Nồi kho: Dung tích nhỏ thường dưới 2L, để kho cá hoặc thịt với số lượng vừa phải, ngoài ra còn dùng làm các món kho quẹt hay nước sốt, nồi này nên làm bằng thép không gỉ hoặc bằng sứ nhé.

• Nồi nấu canh: Dung tích 5L trở lại, thường dùng để nấu canh, luộc rau, nấu súp hay nước dùng, thường được làm từ inox để truyền nhiệt nhanh, nấu lẹ.

• Nồi hầm: Lớn hơn 5L, Đặc điểm loại này thường rất nặng, dày, giữ nhiệt tốt, tản nhiệt đều, dùng để hầm món ăn trong thời gian dài, món ăn sẽ có mùi vị thơm ngon hơn, nếu có điều kiện, hãy sắm cho gia đình 1 nồi gang, nồi này hầm là tuyệt nhất, thương hiệu Lodge rất tốt nhé các bạn, nếu không có điều kiện thì nồi gang Ngân Thọ cũng là lựa chọn hợp lý.

• Nồi nấu cỗ: Trong gia đình đương nhiên sẽ có những dịp quan trọng tập trung đông người cần nấu nướng với số lượng lớn, vì vậy 1 cái nồi dung tích 15-30L cũng rất cần thiết, ngoài việc nấu nước dùng lẩu, các món hầm, lagu, cà ri, thì tết đến các bạn cũng có thể dùng để nấu bánh tét, bánh chưng.

11. Dao bếp 

Dùng dao là cả một nghệ thuật trong quá trình làm bếp, xử lý nguyên liệu và trang trí cho món ăn. Có cả một khóa học dùng dao bếp cho người sử dụng để cắt lát, cắt sợi, cắt hạt, băm, chặt, tỉa.. trong đó người học phải điều khiển được tốc độ dao cắt, giữ an toàn cho tay khi cắt, và cách để tạo ra nhát cắt hoàn hảo cho từng món ăn.

Có rất nhiều bếp gia đình hiện nay đang sử dụng dao sai cách và hoàn toàn chưa biết cách bảo dưỡng dao để dụng cụ này hoạt động hiệu quả, điều đó thể hiện qua việc sử dụng sai dao vào các mục đích khác nhau(dao thái đem chặt xương, dao chặt xương đi thái rau, thịt, đem dao bếp đi chặt cây, củi..) và cũng không biết làm thế nào khi dao bị cùn theo thời gian sử dụng mặc dù đầu tư mua bộ dao rất tốt. Ông bà ta nói câu : ” Giết gà cần gì dùng dao mổ ..trâu”, đây là câu nói bóng về việc dùng tài nguyên quá nhiều cho mục đích quá nhỏ, nhưng xét trên nghĩa đen ông bà ta từ ngàn xưa cũng master được cách dùng dao như thế nào là phù hợp.

Bất luận là điều kiện gia đình như thế nào, lời khuyên ở đây chúng ta nên có tối thiểu 3 con dao cơ bản cho gia đình người Việt (Người nước ngoài bộ dao họ rất đa dạng..) : Dao thái, dao gọt củ quà và dao chặt (nếu có điều kiện thì bạn có thể sắm thêm những loại dao khác như dao làm cá, dao sashimi, dao cắt bánh mì).

Như tên gọi của chúng, chúng ta phải sử dụng đúng từng con dao cho từng mục đích sử dụng, không sử dụng lẫn lộn. Ngoài ra một viên đá mài được trang bị thêm để liếc dao cho dao lúc nào cũng sắc bén là hết sức cần thiết.

12. Các loại kệ, giá để bát đĩa

Giá để bát đĩa có khay hứng nước là mẫu phụ kiện tủ bếp thông minh thiết kế đa năng đang rất được ưa chuộng. Lựa chọn giá để bát đĩa thông minh có khay hứng nước giúp ích rất nhiều trong việc sắp xếp đồ dùng tủ bếp và bảo vệ tuổi thọ sản phẩm.

Giá úp bát đĩa có khay hứng nước thông thường được lắp đặt dành cho tủ bếp trên, khay hứng nước thường là khay nhựa đi theo bộ giá để bát đĩa chúng ta lắp đặt. Giá để bát đĩa có khay hứng nước thông minh nắm giữ nhiều lợi ý hữu dụng cho gian bếp của các gia đình như:

• Giá úp bát đĩa thông minh có khay hứng nước là sản phấm sử dụng hàng ngày, giúp sắp xếp bát đĩa nhà bếp gọn gàng khoa học. Đồng thời giúp bát đĩa nhà bếp luôn sạch sẽ, vệ sinh an toàn và khô ráo.

• Khi có khay hứng nước, những phần nước còn đọng lại trên bát đĩa mỗi lần rửa sẽ dốc xuống hết khay hứng nước tránh rớt vào tủ gỗ. Điều này giúp đảm bảo tuổi thọ cho tủ bếp được bền đẹp hơn.

• Các mẫu giá để bát đĩa tủ bếp có khay hứng nước cũng nhiều lựa chọn về kích thước, mẫu mã, chất liệu giúp bạn lựa chọn dễ dàng. Ngoài ra, khay hứng nước thiết kế rời với giá để bát nên có thể thường xuyên rút khay ra vệ sinh hoặc thay mới với chi phí rẻ.